今天我们要解锁的是风靡全球的🇺🇸美式底特律深盘披萨——它拥有金黄酥脆的焦香外壳、瀑布般的拉丝芝士🧀。因底特律是工业城市🔧，一开始他们使用汽车零件托盘来烤披萨🚗，所以披萨的方形脆边和蓬松软底就是特色！
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🍕披萨面团食材（可做一个9寸披萨盘尺寸）：
温水170克
速发干酵母1.6克
高筋面粉240克
盐6克
橄榄油25克
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🍕披萨酱食材（可做2个披萨份量，我一般一次会多做些备餐，甚至可以抹在吐司上或热狗面包里面变成吐司披萨🍞或热狗三明治🌭）：
橄榄油1大勺
大蒜4瓣切碎
罐头番茄一罐400克
盐3克
白糖6克
洋葱粉1/4小勺
干罗勒碎1/4小勺
干牛至叶碎1/4小勺
辣椒碎1/2小勺
现磨黑胡椒适量
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🍕披萨topping（可根据个人喜好调整或变换）：
马苏里拉奶酪
贝贝罗尼香肠片
罗勒香肠片
墨西哥辣椒圈
干辣椒碎。
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