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25-08-01 14:30 微博认证:美食博主

#美食##一口心动指南#

夏日清凉特饮第七十五弹来啦!🌿夏日消暑天花板!青瓜茉莉柠檬茶🍋3块钱实现奶茶自由~

这杯自制青瓜茉莉柠檬茶真的太绝了!
38℃高温喝一口,直接从喉咙凉到脚底板!

✨【食材清单】
✅ 灵魂基底:茉莉花茶包1个(茶味清香不涩,泡开满屋飘香)
✅ 清爽担当:山东脆黄瓜半根(选带刺的,切片后还会冒水珠,咬起来咯吱响)
✅ 酸甜CP:香水柠檬1片+海南小青柠2个(黄柠檬增香,青柠提酸,层次超丰富)
✅ 点睛之笔:云南薄荷叶3-5片(新鲜现摘的最好,自带凉感buff)

💦【保姆级教程】
1️⃣ 泡茶底:1个茶包丢进300ml 85℃热水,泡3分钟后捞出茶包(别泡太久会苦),放凉备用(着急喝可以加冰块降温)
2️⃣ 处理食材:-青瓜斜着切片(厚度2mm,泡久了也不会软踏踏)-柠檬用盐搓洗表皮(去除蜡质,香气能多释放30%),切片去籽(不然会苦)-小青柠对半切,挤半颗汁进去(剩下半颗直接扔进去泡,颜值up)
3️⃣ 组装:先放青瓜片打底,接着码柠檬片+薄荷叶,最后倒入茉莉花茶,盖上盖子疯狂摇晃10秒(让香味充分融合)
4️⃣ 冷藏:放进冰箱冷藏30分钟(冰晶附着在杯壁超治愈,口感比常温提升10倍)

🌟【隐藏喝法】

❤加脆啵啵/寒天晶球:咬起来咯吱咯吱,奶茶店同款快乐
❤冻成冰块:放进气泡水/雪碧里,吨吨吨喝到停不下来
❤隔夜喝:青瓜的清甜完全浸到茶里,第二天更惊艳

💡【避坑指南】

❗️青瓜别选太老的(不然泡出来会软,影响口感)
 ❗️柠檬籽一定要去掉(血泪教训!苦到怀疑人生)
❗️ 茶包别反复泡(第一次泡的味道最纯正)

喝第一口就被惊艳到!青瓜的清爽+茉莉的花香+柠檬的酸甜,在嘴里炸开,比喝冰可乐还过瘾~
打工人午休来一杯,下午搬砖都有劲儿了!

#水饮##微博尝鲜计划#

发布于 四川