烤橘子。橘子地球人都知道，但烤橘子估计吃过的人不多。如何烤？烤到什么程度？这个都有一定讲究的。另外烤橘子味道真不错。
记得有一次，我朋友家的五岁小宝宝咳嗽，说是感冒基本上好了，就剩下咳嗽了，拖拖拉拉半个月还没有好。朋友不想让孩子吃太多药，是药三分毒嘛，小宝宝也特别抗拒吃药，问我咋整，这咳嗽老不好家长看着揪心啊。我就推荐了一个美味的食疗方，宝宝爱吃，又能治疗感冒后期的咳嗽，那就是烤橘子。

没想到，才吃了一天，一共吃了两个橘子，上午一个，下午一个，第二天咳嗽基本上就好了。朋友大为惊奇，这是什么神仙玩意儿，比药还厉害？

这烤橘子啊其实就是一味良药，在中医的世界，天地万物一草一木都是良药，只不过是药食同源的食疗方罢了。

有人问了，为什么普通的橘子就起不到化痰止咳的作用呢？因为橘子在小火慢慢烤制的时候，橘皮里面的有效成分就会挥发到橘肉，被橘肉慢慢吸收，这个时候的橘子吃起来有点甜中带那么一点点苦的。橘皮有两种成分，一种是白色的瓤，一种就是去掉白色的瓤，就是橘红。白色的瓤有化痰的作用，橘红有宣肺的作用，让肺气宣通，再加上橘络也有化痰止咳的作用，这样经过慢慢烤制的橘肉就有宣肺化痰止咳的作用了。

这个烤橘子刚刚有这个功效。橘子是辛温的，所以对风寒感冒导致的咳嗽效果更佳。其实无论风寒感冒还是风热感冒都可以吃烤橘子，一个烤橘子而已嘛，大不了当美食吃呗。
如何烤呢？用煤气灶就可以了，当然柴火更好或者炭火也很好。要小火慢慢烤，不然一下子把橘皮烤糊了，里面还没有热呢。小火慢慢烤，尽量烤全面，把整个橘子都烤一下，不要只烤一个部位。这样橘皮的药性才会慢慢进入橘肉。烤到大部分的橘皮都黑了就差不多了。然后稍微冷却后，把橘皮剥开，趁橘肉温热的时候吃下。一天吃上两个到三个就可以了。