#冰冻蛋挞#
冰冻蛋挞简易做法

准备挞皮和馅料：现成挞皮解冻后戳小孔，烤箱预热200℃烤10分钟至微黄；蛋挞液用200ml牛奶+50g淡奶油+30g糖+1个蛋黄搅匀过滤。

烤蛋挞：挞皮中倒入8分满蛋挞液，180℃烤20-25分钟，至表面微焦鼓起。

冷冻定型：放凉后密封入冰箱冷冻层，冻3-4小时至完全凝固。

咬一口冰凉酥脆，奶香超浓郁！夏天吃超解腻～