夕阳西下在郑州万豪的中餐厅看着郑州日落美景,品尝着流淌千年的孔府宴‼️
听介绍说主厨是孔子弟子颜回的后人,还得到孔府菜非遗传承人亲传👍
品尝美味佳肴,感受着文化故事👍
智者不惑:整扇排骨犹如状元桥拱起,辅以秘制酱汁先卤后烤,相传举子赴考前吃此菜,有“金榜题名,步步高升”之意的 “智者不惑”
半部论语治天下:有着鲜香素馅的香酥煎饼上烙印上《论语》,顿时觉得这煎饼也有文化了
尼山踏青:大成至圣先师祀奉官孔德成到尼山祭祖、踏青时,学着“骆承烈“见此菜白如大地翠绿如青草,故起名尼山踏青,秘制青豆泥打底,虾仁酿入荔枝中,吃起来清新香甜
孔门金汤熏豆腐:作为孔子之乡曲阜的特色小吃,以鲜浓的金汤来煮熏豆腐,入口独特的烟熏风味,喜欢😘
诗礼银杏、孔夫子阳关三叠、麒麟御书、孔府香煎酥饼都是孔府菜中代表菜
文化与美味结合的孔府菜,是次新鲜又不踩雷的体验👍#跟着宇哥吃郑州[超话]##舌尖上的美食##美食分享##我的美食日记##微博尝鲜计划##好好吃饭##城市味蕾战# http://t.cn/RfWn1mP
发布于 河南
