油桃大吉利 & 油桃朗姆fizz

其实本来是准备来均质机日成大吉利冰沙的，发现bamix根本日不动摇酒老冰，赶紧改回了shake。比例全是误打误撞边试边做的，都挺意外的。油桃是特意买回来很久放软放很熟的，均质机一把子日成了果泥，细细的，完全不用过滤，浓度很高，酒体很稠，做了大吉利之后放着化水了一点点结果发现很经得住稀释，第二杯立马拉气泡做了fizz结构。
没用gin是因为想要油桃风味更突出一点，家里的中性gin只有垃圾必富达和舍不得用的47哥顿了，就还是用也挺中性的朗姆算了。试了甘蔗之花和哲尔曼，甘蔗之花会更甜更甘蔗一点，但是便宜酒的酒精味儿难免压不住，哲尔曼味道更自然。

这次作弊器用的更高级了，bamix真的融合无敌！

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油桃大吉利
一个油桃55g
朗姆45
青柠15
糖10（只用10是因为这杯用的甘蔗之花
均质机全打均，加冰shake

油桃朗姆fiiz
一个油桃70g
朗姆45
青柠15
糖15（嫌哲尔曼少了点就多加了糖
均质机全打匀，加冰shake，气泡拉满build（油桃可以多多拉气泡，换更大点的杯子也可以

#六一的厨房笔记#