彩椒碗&丝瓜三鲜汤｜好吃不怕胖
今天试着做了好吃的🫑彩椒碗，食材平淡但味道却不错，🥰好吃又饱腹。顺手煮了个丝瓜三鲜汤，加了🍤虾仁和菇类特别鲜。这两样做起来简单，吃着也舒服，🍃夏天吃正合适。
【🫑彩椒碗】（二人份）
【食材】：🫑彩椒2个｜🥔土豆3个｜🥕胡萝卜半根｜🥚鸡蛋2个｜🍗鸡胸肉1块｜🥬香菜少许｜孜然粉＋辣椒面各少许
【腌鸡肉调料】生抽1勺｜蚝油1勺｜料酒半勺｜黑胡椒粉少许｜淀粉1勺
1️⃣把鸡肉切好用调料腌5分钟，再炒熟盛出备用。
2️⃣把土豆片＋胡萝卜片＋鸡蛋，用巢石多功能料理锅N2Pro的终点式智能预约功能，时到餐熟。
3️⃣土豆＋胡萝卜＋鸡蛋压碎，加炒好的鸡肉和孜然粉辣椒面＋香菜碎拌匀。
4️⃣彩椒对半切开去芯，把鸡肉土豆泥打入彩椒里即可，面上撒辣椒面。
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【丝瓜三鲜汤】
【食材】丝瓜1根｜🍤虾仁15个｜🥚鸡蛋4个｜蟹味菇和海鲜菇适量｜盐2小勺｜葱1根｜枸杞少许
1️⃣虾仁和鸡蛋煎好备用。
2️⃣锅热喷油，选煎炒功能，把葱白和丝瓜炒软，加入菇类炒软。
3️⃣加入开水到最低水位，加入虾仁和煎蛋，转火锅功能加盖子煮开，再煮5分钟。
4️⃣加盐调味，加枸杞和葱花即可关火出锅。