#戏食煮艺[超话]#两道简单的夏日小菜：
甜辣煎罗非鱼：
罗非鱼热锅热油煎透，想要成品好看就油炸，煎的话就时间长，而且容易散，重点是甜辣酱，煎鱼的油，爆香姜葱蒜和洋葱，加少量水煮开，调入盐、生抽、蚝油、米酒和甜辣酱，加假篓煮成酱汁，淋到煎好的鱼上面就行啦。
其实就是家常烤鱼的做法，罗非鱼、鲈鱼、鳜鱼都可以做。
牛肉炒夜香花：
牛肉先加盐、米酒、白胡椒粉、生抽蚝油、淀粉、油抓匀腌制上味，热锅热油，倒入牛肉过油取出，留底油炒夜香花至八成熟，混合牛肉翻炒均匀即可。#嗨夏吃货节##微博尝鲜计划# http://t.cn/Ryhojbb
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