清理相册时发现今年夏天我吃了好多顿自己种的藤藤菜（空心菜），作为低热量、高膳食纤维且维生素和矿物质含量丰富的应季蔬菜，它是我家夏日餐桌的常客。[馋嘴]用它来煮菜汤、做拌菜、配面条、涮火锅、炝各种炒菜都巴适，换着各种花样吃总不会吃腻。
空心菜又叫蕹菜、通菜、藤藤菜、竹叶菜、无心菜，与红薯是近亲，可通过扦插和播种的方式来种植，可土栽可水培，它喜湿耐热，阳光充沛的地方更适宜它的生长。
我是在春天的时候用播种的方式种的空心菜，气温升高到二十多度后它生长很快，每次掐完空心菜后隔一周时间又会长出一掌高的嫩苗，半个多月的时间就能采摘一波了。采摘时记得留两到三节主茎，主茎上保留侧芽。
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