🥗鲜虾芒果羽衣甘蓝沙拉 | 热带风情轻食

📝 材料
▸ 主料：虾仁12只｜芒果1个｜羽衣甘蓝100g
▸ 配料：樱桃番茄10颗｜牛油果½个｜烤杏仁片
▸ 酱汁：橄榄油2勺｜柠檬汁1勺｜蜂蜜½勺｜蒜末1瓣｜盐/黑胡椒

🍳 做法
1️⃣ 预处理：
- 虾仁开背煎熟，芒果切块，牛油果切片
- 羽衣甘蓝去茎撕小片，加盐揉搓变软
2️⃣ 调酱：所有酱料摇匀乳化
3️⃣ 组装：混合所有食材，撒杏仁片

💎 美味关键
✔️ 芒果选熟软甜度高品种
✔️ 羽衣甘蓝按摩后口感更嫩
✔️ 酱汁现吃现拌防出水

🌴 升级搭配
• 蛋白质+：加鸡胸肉丝
• 碳水+：拌入藜麦
• 豪华版：淋椰香酸奶酱

> 🌞 酸甜芒果+弹嫩虾仁+脆爽甘蓝，淋柠檬酱汁清爽解腻！建议搭配冰镇白葡萄酒～ #生活手记#