蘑菇蘑菇～
香菇金针菇口菇可以烤着吃 金针菇烤完脆脆梗梗带点韧劲儿 香菇干烤有一种扎实的口感 湿烤有点水水润润的 我更喜欢干烤 口蘑就是很鲜 能解烤肉的腻
最家常的就是炒着吃 一般用香菇 平菇 茶树菇 杏鲍菇 巨下饭唉 我喜欢夹馍吃
大部分的蘑菇用来煲汤和火锅 我可太爱吃云南的那种蘑菇锅了 各种各样的蘑菇口感都不一样 竹荪和绣球菌脆脆的 给人一种沙沙登登的音效 海鲜菇白玉菇蟹味菇给我一种标准菇类长相的感觉 也是脆脆的 但是菇的鲜味能在嚼的一瞬间从菇的杆杆里流出来
然后就是煲汤 虫草花 牛肝菌 羊肚菌 鸡纵菌 茶树菇 鸡油菌乱七八糟的一大堆蘑菇 炖出来的鸡汤鲜甜到爆啊啊啊啊啊
还有炸蘑菇 哇塞 裹面炸的含金量不用多说 我巨喜欢吃炸蘑菇 不裹面的那种 就是炸串店的那种 口感感觉和烤的很类似 但是会更干一点 有点像煸了的那种感觉 我试过把烤的和炸的放在一起吃 有点分辨不出来 都好吃