大暑小暑，上蒸下煮。在这暑热难耐的三伏天，西瓜无疑是人们消暑解热的不二之选。大多数人吃西瓜时，只会对清甜多汁的红色瓜瓤感兴趣，剩下的西瓜皮，通常都会随手扔掉，殊不知，这些食之无味的西瓜皮，其实大有用处。

西瓜皮又叫#西瓜翠衣# ，始载于《本草纲目》，李时珍曰：“西瓜皮甘，凉，无毒，口、舌、唇内生疮，烧研噙之。”

夏季天气炎热，户外活动挥汗如雨，很容易中暑，西瓜翠衣最善解暑，堪称夏天的守护神，用西瓜翠衣煎水代茶饮用，既能生津止渴，补充流失水分，还能预防中暑，解暑利尿，经典的消暑良方清暑益气汤，方中就是用西瓜翠衣作为君药，配以益气养阴的西洋参，共奏清暑益气之功。

夏季阳光猛烈，很容易晒伤皮肤，将西瓜翠衣洗净，切成小薄片，外敷在晒伤的皮肤处，既能让灼热的皮肤降温，又有助于晒伤的皮肤修复。除了解暑，西瓜翠衣药性寒凉，素有“天然白虎汤”的美誉，有很好的清热泻火作用，无论是胃火牙痛、口舌生疮、口腔溃疡，还是咽喉肿痛，用晒干或者烤焦的西瓜翠衣研末，加入少量冰片，撒在患处，均可消肿止痛。另外，平素体质热盛，壮热口渴，容易上火者，可用西瓜翠衣与绿豆煎汤饮用，预防上火。

温馨提示：无论西瓜肉，还是西瓜翠衣，皆为寒凉之品，平素体质虚寒者，或者经期、怀孕期妇女，应慎食少食。

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