【#长沙高端餐饮与星级酒店抢摊# 】“以前想吃新长福的卤牛肉，得提前订座去店里，现在下楼就能买，下班顺路带一份，比外卖还快。” 8月2日，记者走访发现，曾经只做高端餐饮的品牌，如今在街角支起了简易展台、推起了移动餐车，吸引着市民朋友们驻足选购。在长沙街头巷尾，一场静悄悄的餐饮变革正在上演。徐记海鲜、冰火楼、新长福等本土高端餐饮品牌，纷纷放下“身段”，以摆摊形式开启亲民化转型。
近来，从五星级酒店的“美食驿站”到连锁品牌的社区餐车，这场“争先恐后”的尝试正重新定义餐饮的生存法则。（全媒体记者 龙思言 通讯员 李振） http://t.cn/A6FjyR3i