【下厨房Vol.10】🧑🍳
旅游暂时告一段落 回归一下日常生活～
七月的周末天气一直不大好 不是阴雨就是高温
宅家的日子里咔咔做了好多新菜式 顿顿大餐
去年和前年入手的两口珐琅锅继续大放异彩
成为了每一顿大餐的主菜担当
优秀的性能和漂亮的颜值
让做饭和吃饭的过程都快乐加倍
不用摆盘直接出锅就已经仪式感拉满
有了这两口珐琅锅后我开始接触法餐
法餐有其自成一体的调味体系
做起来倒也不很复杂
红/白葡萄酒、柠檬、洋葱、欧芹、黄油、淡奶油等 是法餐调味的灵魂
寻常的食材加入它们进行一番煎炒炖煮
就是和中餐截然不同的风味了
不由感慨 美食作为不同地区文化的一种表现形式
真是蕴含着人们对于身边世界的探索和热爱呀
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发布于 北京