分享下我回海宁必吃的几家店,外面都吃不到系列[哈哈]来杭州上海玩的可以抽一天来吃,刚好在两个地方中间。
1️⃣高阳桥粽子店,肉粽,粽子里的米煮的特别糯汤汁吸的很饱满,一口下去没有别的地方买的那种油腻腻的感觉,是带有粽叶味和料汁味的香香的。
2️⃣紫薇冷饮室,绿豆汤,绿豆是用蜂蜜腌制过的应该,没有煮的很烂,是绿豆块和糯米块,加上水现做的,还可以放莲子红枣之类的小料,所以汤特别干净,自己能掌控甜度。别的地方我很少见这种吃法。
3️⃣盐官乐乐烧卖,烧卖,海宁特有的鲜猪肉笋丁烧卖,里面是带着汤汁的,有点像灌汤包的烧卖形式,皮特别薄,和外面普遍见到的烧卖皮不一样的口感。京粉,也是海宁特有的一种粉,透明的,不顶饿,当场吃完很饱过一会儿就饿了那种小吃。
4️⃣松松点心店,肉方糕,外面一般都是甜的方糕,这家是咸的,馅儿和糕融合的很好外面看着干巴咬下去是吸满肉汁的。
5️⃣桐乡咬强的羊肉面。
6️⃣阿龙酒煲,我爱吃里面的蚌肉煲和田螺嵌肉,一般外面很少有这个菜。整体所有菜都偏甜。
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