大内铜鼎火锅,为了一口秘制火锅底料,竟然开了家像私人博物馆的火锅店?![色]
这里是位于双井附近的「大内铜鼎」火锅🍲,进门先被锦鲤池惊艳到,宋代石龟、老石板,超大锦鲤还能许愿,仪式感直接拉满~
上了二楼更绝!满室雅致像误入大宅茶室,到处是艺术品,铜锅一摆才反应过来:哦,这是吃火锅的地儿!
重点是这「大内铜鼎」火锅,始于道光年间的秘方!草本底料熬足4小时,16种香料+贵州灯笼椒、四川二荆条黄金配比,辣度友好到广东人都点头,居然还能直接喝汤?
不用蘸料也巨香,吃完身上没味儿!M6-M9和牛涮几秒,非遗石氏酱肉入口即化,连蔬菜涮完都带着草本清香~
为了一口底料开工厂、开体验店,这份执着真的爱了!在“博物馆”里吃健康川味火锅也太赞了!
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发布于 北京
