#传统手工艺#糖画是中国传统民间手工艺，以糖为原料创作兼具观赏与食用价值的艺术作品，其核心特征为“亦糖亦画、可观可食”。以下从多个维度展开介绍：

一、历史渊源

起源于明代“糖丞相”祭祀习俗，清代发展为成熟技艺。明代《坚瓠补集》记载艺人用糖液铸成文臣武将造型，清代题材扩展至龙凤、花鸟等吉祥图案‌。四川地区糖画技艺可追溯至清嘉庆道光年间，成都糖画于2008年列入国家级非遗名录‌。

二、技艺特点

‌工艺分类‌
‌平面糖画‌：通过糖液浇铸形成二维造型，如人物、动物‌。
‌立体糖画‌：拼接平面部件形成三维结构，如花篮、龙形雕塑‌。
‌雕刻技法‌：南通糖画在冷却前雕刻内部纹理，增强层次感‌；寿阳糖画以“手抖糖落、手扬糖收”的勺功著称‌。

‌材料工具‌
以红白糖、饴糖或冰糖为原料，工具仅需铜勺、大理石板、竹签等‌。熬糖时需控制水糖比例（通常2:1），待糖液可牵丝即用于创作‌。

三、地域流派

‌四川糖画‌：融合皮影、剪纸艺术，分“大货”（复杂造型）与“小货”（简易图案）‌。
‌茂名糖画‌：明代宫廷祭祀糖模演化而来，2023年列入市级非遗‌。
‌南通糖画‌：独创雕刻工艺，代表作包括多层花篮、生肖造型‌。
‌寿阳糖画‌：传承四代，以“久熬不黑、成型快”的熬糖技艺为特色‌。

四、文化价值

作为街市艺术，糖画承载民众对美好生活的祈愿，其题材涵盖神话传说、戏曲人物、自然生灵等‌。当代传承人如蔡树全创新立体造型，推动糖画走向国际‌；南通、寿阳等地通过非遗进景区活动扩大影响力‌。

五、现状与传承

多地糖画被列入非遗保护体系，如重庆2008年入选国家级项目‌，南通2020年列入市级名录‌。传承方式包括师徒传授、文化创意产品开发及公共展演‌。#中国文化##艺术分享#