昨天网友提到，现在电商的问题是跟款太严重。小而美产品很容易被系统监测到，引起价格战。不过去年蟹腿肉之战大家应该围观了，好在我打赢了。今年我又新做了一款活切石斑鱼片，定位高端。4月上市的时候还没同款。全国唯一，现在已经有不少同款了。不过同款也没做起来，而且差评很多。其实当时我那款也有缺陷，太厚，刺有点多。

工厂说做不到我要的那个厚度，很多刺也去不了，但是我没放弃，换了工厂，重开了模具。切鱼分两个步骤，第一步是人工切，第二步是机器切，人工切的时候师傅手法很关键，我找到一位手法熟练的老师傅，他能把绝大部分鱼刺都剔掉。

到了第二步。我们重开了刀模，鱼片就薄了很多。加上我们这次选小规格鱼，肉质更嫩，所以这次就有了质的提升。孩子超喜欢吃。第二次投向市场后就爆单了。

而且我在公域爆的，价格很高了，毕竟鱼片只有30%的出肉率。公域的价格比我小程序贵了30%，129块我私域小程序能买3包（我为了回头客前期0利润），但是公域只有2包，竞争对手价格是我的一半，但品质就是云泥之别，所以我相信只要东西好，识货的人还是很多的。另外如果担心爆款被卷价格，适当提高门槛，比如我们的门槛就是我和搭档亲自研发+优秀的切鱼师傅。

我给这款鱼片定位就是小众尖货，把渠道分散，这样不会被系统监测到，推送给同行卷价格。我需要在这款产品上赚一点利润的。我们的产品其实是波士顿矩阵，大众产品微利高复购，中间产品薄利中复购，小众产品高利低复购。