三冬似夏 25-08-05 12:00
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今天来教大家做超怀旧的老味刨冰!满满都是童年的味道~

食材准备:
冰块:可以用家里的冰格提前冻好冰块
炼乳:增加香甜奶香
红豆:提前泡发并煮熟备用
绿豆:提前泡发并煮熟备用
葡萄干:提味增甜
山楂糕:切成小块,酸甜解腻

做法:
1. 把冰块放入刨冰机中,刨出细腻的冰沙,装入碗中。没有刨冰机的话,用刀把冰块尽量切碎,再用勺子按压成碎冰状也可。
2. 在冰沙上淋上适量炼乳,让每一口冰沙都裹上香甜。
3. 依次铺上煮熟的红豆、绿豆,撒上一把葡萄干。
4. 最后放上几块山楂糕,一份老味刨冰就大功告成啦!

吃一口,冰沙的凉爽、炼乳的香甜、豆类的绵软、葡萄干的甜蜜、山楂糕的酸甜在口中交融,简直不要太幸福!

发布于 吉林