之前清炒丝瓜的时候用湖南带回来的白玉丝瓜，不用加水就能炒出水…今天用本地小丝瓜，中小火快把丝瓜炒黑了也没出多少水，最后没办法倒了半碗水进去。同样是丝瓜怎么差距就这么大……[抓狂] ​