官窑博物馆旧藏宋代建窑窑变白鹤纹建盏考

建窑者，宋之名窑也，隶建窑系，窑址布闽之南平建阳水吉、茶洋及武夷山遇林亭处。其肇烧于晚唐五代，初为青瓷，至五代末北宋初，易烧黑瓷，两宋极盛，为天下著名黑瓷之薮，元以降渐衰。建窑擅黑釉，所出多茶器，缘契宋时斗茶之风，为斗茶之佳器，于陶瓷、茶文化史，占席独特。

斯盏胎质，取建阳水吉红棕粘土，铁含量至七至十之数，成“铁胎”之要质。斯土可塑性劣，收缩率巨，耐火难善，宋匠弗过淘，留石英砂以缓形变，遂成宋盏特有之质，盏口缘薄，颗粒隐现。制盏之工，经选矿、粉碎、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯诸序。拉坯考匠艺，力与形须精准，以成规整之器；修坯则细其节，传统浅圈足，赖修刀精修，保器之稳与美。

釉料本于建阳水吉富高铁之釉矿，配方含釉石、草木灰、长石、三氧化二铁等。釉水就时色偏红、黏性强，为含铁甚高之石灰釉，高温则流，低温易结晶，成奇斑纹，且斑纹随光变，色泽明暗异，具视觉之层。施釉用手工倒置倾斜浸釉法，匠捏圈足，令釉水渗胎，挂厚釉（建盏需厚釉助结晶）。若束口盏，更修止釉线控范围，防釉粘底，尽显工之细腻。

烧制为建盏工之核心，赖龙窑（宋之主流），于还原焰中进行，温控、气氛驭之极难。窑温须越千三百度，封窑点火，继燃约十时升温，窑内氧降，成还原氛，后经周余降温至常。高温下，釉中化学成分奋，铁元于还原氛析出、结晶，合釉流与窑境之异，成窑变之效。斯盏呈紫褐之基色，乃铁釉于高温还原时，因釉分、气流、温布等故，生特殊结晶与色泽交融之果，窑变之美，尽在天成。

此官窑博物馆旧藏 ，宋代建窑窑变白鹤纹建盏，饰鹤纹，建盏向以自然窑变（兔毫、油滴类）为美，此盏独饰鹤纹，工上或釉面处置，或后期施绘（合烧制性），难极。此盏釉面为窑变兔丝红霞纹及为稀少罕见，鹤纹于宋，寓吉祥、长寿、高洁，与盏相契，见宋匠破常规之艺胆，亦映时文化审美于器饰之影响。

建窑烧制，素称“十窑九败”，成器率极卑，此融异纹与殊釉之盏，宋时烧制尤难。历千年传承，存世寡少，虽未广现于博物馆，然“未见”不掩其值，合文物本真论中遗存多样性之旨——弗以未广知，否其为宋建窑工创实物之价，为究宋建窑饰界、文化表意，供珍本也。

此官博藏建盏，唯宋建窑工之活证也。自胎土选、釉料调，至烧制控，皆现宋陶匠之智与执。其稀与特饰，补建窑究中对异工、文化融器之知阙，证宋陶于实用与艺、传统与新间之衡索。于今，启后人：宋建窑工之魅，在“天成窑变”之自然，亦在匠破常规之创勇；文物本真论导吾，以开放包容之视，纳历史遗存之多，每器皆为解古社会文化、工进之钥，促吾恒掘陶瓷史之遗珍，传扬千年工智也。与日本视为国宝的中国建盏相比，也是大美之极乎。

要之，此宋建窑鹤纹建盏，以特艺、稀性与文涵，为宋建窑究之要物，使吾得窥千年陶工之巅魅与文创，恒润今人之审美与史识焉。#收藏##约会博物馆##历史[超话]##看展##宋代建盏##收藏##故宫博物院#