依人淡如菊 25-08-06 09:12
微博认证:福州美食家,《福州私人美食地图》一书作者 美食博主 头条文章作者

新潟鱼沼市的里山十贴,创始人是日本有机生活杂志《自游人》的主编,用做杂志的方式做酒店。酒店标榜自己不仅仅是一间酒店,而是生活方式的倡导者。
​酒店审美一流,随处都是细节,品味没的说。但是在服务上就很一般,酒店对此的理念是营造一种家的感觉,不被过分打扰的休假。
​酒店的餐厅很有名,早乡苗,米其林一星,女主厨,味觉体系奇特,追求没有改良过基因的当地原始品种的蔬菜,所以几乎每样都难吃。味噌也是追求纯天然手工发酵,是我全程吃过最不好吃的味增。
​这就很尴尬了。
更​具体的看我的视频号里关于里山十贴的介绍吧。#日本旅行##菊姐的旅行##带着微博去旅行#

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