因为我叫茉莉，所以我求老师给我们做一款茉莉花茶，这不就落实起来了！依然是古法制作，窨花之前准备茶胚精制，这道工序是古法关键之一，普通茉莉花茶，尤其现代工业化制作，茶胚不筛，直接与花窨制，看起来茶叶条索完整，样式喧哗，但却浮香不入味。

听说甚至有些会加香精，手过一遍都有香味，而真正经典古法茉莉花茶是让茶叶与花接触，从而花香融入叶底，茶香花香深度交汇，达到沁人心脾的花茶神韵。

这是原苏州虎丘茶厂的吴先生跟我说的，当年他们名闻遐迩的虎丘茉莉花茶产量占全国的三分之一，并远销香港、东南亚、欧洲、非洲等地。这次我们就邀请了吴先生按照苏式经典古法指导制作这款茉莉花茶，选用了四川犍为三伏溽暑中盛放的茉莉花，融汇了霍山的古法春芽绿茶来制作！

三哥前天一早出发到了茶山就一直在参与学习，看他满身湿透专注沉浸的样子我还有些感动。我看有绽友说：三哥这辈子都在伺候茉莉…哈哈，一起期待这款融汇了三哥心血的古法制作的茉莉花茶吧！

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