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夏日清凉特饮第七十九弹来啦！夏日清凉特饮青提冰茉莉制作教程来咯～

热到融化的夏天，全靠这杯青提冰茉莉续命！酸甜爆汁的青提+沁人心脾的茉莉香+清爽柠檬，喝一口直接降温5℃！成本不到5块钱，比奶茶店卖的还好喝，手残党也能一次成功，快跟着我学起来！

🍇 食材准备（精准到克，新手友好）

⭐灵魂水果：青提 200g（选颗粒饱满、颜色翠绿的，捏起来硬挺的，这样的青提才新鲜多汁）⭐ 清新担当：柠檬 1个（黄柠檬香气更浓，青柠檬更清爽，根据个人喜好选，买的时候挑表皮光滑的）
⭐茶底王者：茉莉花茶 1包（建议选浓香型的，茶香更浓郁，比如张一元、吴裕泰的都不错）
⭐清凉秘诀：冰块 200g（提前冻好，越多越冰爽，杯子小的话可以少放些）
⭐颜值加分：薄荷叶 适量（装饰用，没有也可以省略，在小区楼下或者网上买都很便宜）

👩🍳 制作步骤（超详细，手把手教学）

🎈处理青提：
- 青提先用清水冲洗一遍，然后放入盐水中浸泡10分钟（盐水能有效去除表面的农药残留和细菌）
- 泡好后用清水冲洗干净，用小刀轻轻剥去外皮（去皮的青提更易出汁，口感也更细腻，剥的时候注意别把果肉弄破了）
- 将去皮的青提放入容器中，用擀面杖或捣棒轻轻捣碎，不需要太碎，保留一些颗粒感（这样喝的时候能嚼到青提果肉，超满足，捣的时候别太用力，以免把籽弄出来）
🎈 萃取柠檬汁：
- 柠檬用盐搓洗表面，去除蜡质，然后切成薄片（尽量切薄一点，这样更容易出汁，切的时候注意别切到手）
- 将柠檬片放入捣汁器中，用力捣出柠檬汁（如果没有捣汁器，也可以用勺子挤压，多挤几次，把柠檬汁都挤出来）
- 将柠檬汁倒入装有青提的容器中，搅拌均匀（让青提和柠檬的味道充分融合，搅拌的时候用勺子轻轻翻拌）
🎈 冲泡茉莉花茶：
- 取一个干净的杯子，放入茉莉花茶包，用80-90℃的热水冲泡（水温不能太高，否则会破坏茶的香气，也不能太低，否则泡不出味道）
- 冲泡3-5分钟后，取出茶包，让茶水自然冷却（如果喜欢更冰爽的口感，可以放入冰箱冷藏，冷藏后的茶底更清爽）
🎈 混合调配：
- 将冷却后的茉莉花茶倒入装有青提和柠檬汁的容器中（茶水和果汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢茶味重的可以多倒一些，大概1:1的比例比较合适）
- 加入适量的冰块（冰块的多少根据个人喜好，建议多放一些，这样口感更冰爽，冰块可以提前用模具冻好）
- 用勺子搅拌均匀，让所有食材充分混合（搅拌的时候要小心，别把杯子弄洒了）
🎈装饰出品：
- 准备一个漂亮的杯子，将混合好的饮品倒入杯中（杯子可以选透明的，这样能看到里面的食材，更有食欲）
- 在杯口插上几片柠檬片和薄荷叶（这样不仅颜值高，还能增加香气，插的时候可以用牙签固定一下）
- 最后，用吸管搅拌一下，就可以享用啦（吸管可以选粗一点的，这样能吸到青提果肉）

💡 特调小贴士

➡青提可以换成其他葡萄品种，如阳光玫瑰、巨峰等，不同的葡萄会带来不同的风味，比如阳光玫瑰更甜，巨峰更酸
➡茉莉花茶可以换成绿茶、乌龙茶等，根据个人喜好选择，绿茶更清爽，乌龙茶更醇厚
➡如果喜欢更甜的口感，可以加入适量的蜂蜜或糖浆，蜂蜜的话建议选槐花蜜，味道更清香
➡制作好的饮品最好尽快饮用，以免冰块融化影响口感，也可以放入冰箱冷藏保存，但最好在2小时内喝完
➡青提的籽如果不小心弄出来了，一定要挑出去，否则会影响口感

这样一杯清爽解暑的青提冰茉莉就做好啦，快给自己和家人来一杯吧，让这个夏天不再炎热～

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