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暑期旅行，今天带着大家一起打卡北京东城文旅美食地图之“鲜鱼口”！自东向西跟着我的镜头，一起打卡百年非遗传统美食老字号[酷]
首站便宜坊烤鸭店：
便宜坊品牌创建于明朝永乐十四年（公元1416年），距今已有609年历史，是国家商务部首批认定并授予牌匾的“中华老字号”。要知道便宜坊将周总理的释义的“便利人民，宜室宜家”确定为经营理念，以“振兴中华老字号，创造精品便宜坊”为愿景，让每一位宾客在享受美食的同时，享受文化、享受时尚、享受健康、享受幸福。便宜坊经营的“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一，其特点是烤制过程鸭子不见明火，皮酥肉嫩，口味鲜美。便宜坊焖炉烤鸭技艺在2008年被列入国家级非物质文化遗产名录。

紧接着来到位于隔壁的顺时而饮：
“顺时而饮”是中华老字号长春堂孵化的新式养生茶饮品牌，传承200余年中医药文化底蕴，以二十四节气为灵感，将中医“顺时而养”理念融入现代茶饮。店内主打节气草本茶，如大暑的薄荷罗望子暑清茶和立秋陈皮红豆牛乳冰，精选道地食材科学配比，兼顾养生与口感。空间融合东方美学，陈列五行杯、节气茶包及当季新品，让消费者在饮茶中感受自然时序的智慧。
第三站来到我打小儿就爱的天兴居炒干店：
天兴居始创于1862年，是中华老字号，其炒肝制作技艺入选北京东城区非遗。招牌炒肝坚持传统风味——肝香肠肥、味浓不腻、稀稠适度、吃蒜不见蒜，吃法也讲究老北京“喝肝三式”：托碗、转碗、嘬边，体验地道食趣。如此百年传承的技艺与独特吃法，让天兴居成为感受京味饮食文化的必打卡之地。而传承人现场制作的碗碗炒干更是不由得勾起童年记忆……

继续咱来到位于“鲜鱼口”西牌楼旁的都一处：
都一处始创于1738年，是乾隆御赐匾额的中华老字号，其烧麦制作技艺更入选国家级非遗。以面作皮、肉为馅，形如石榴不封口，从和面到成型历经16道工序，擀皮包制过程如艺术表演。顾客可亲手体验包制"花式饺子"的乐趣，感受百年传承的匠心与皇家故事的文化底蕴，堪称品味京味美食的活历史。而亲历感受第八代、第九代传承人的现场包制，更是品尝美味之余的锦上添花。

最后如果你同我一样意犹未尽，在这份美妙City Walk之余还想定格下属于自己的人生时光，百年影楼大北照相馆一定不要错过：
从1921年石头胡同的小门店，到如今前门大街上的百年老店，大北照相馆拍过国家盛会的千人群像，也为寻常百姓定格了无数个“家的瞬间”。无论是国家还是小家的“家庭合影”，从来不是简单的“按下快门”，而是把时光里的温情，酿成能触摸的记忆，不仅展示着中国集体主义文化，更是中国“家和”文化的重要体现。要知道合影照的拍摄极具艺术和讲究，人头错落以及人与人的协调互补，都在摄影师的巧妙安排下，浑然一体，形成完美的集体艺术呈现。
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