#生活手记[超话]#
菠萝蜜是一种营养价值很丰富的水果，吃菠萝蜜可以有效的补充人体所需要的多种微量元素，但也不宜大量食用。

菠萝蜜属于一种热性食物，吃得太多容易导致上火。所以我们当地的人，都不怎么吃它了。
很多人都是吃果肉，傻傻的把果核扔掉。
其实啊，里面的果核竟然也是宝，
功效非常多！
菠萝蜜核含有丰富的营养成分，包括蛋白质、淀粉、脂肪、膳食纤维、维生素C以及多种矿物质，如钙、铁、钾等。
今天就来解锁盐水菠萝蜜果核的吃法，记住，果核再也别丢了！
✍做法：
①将剥好的果核冲洗干净；
②冷水下锅，加少许盐，水开煮30分钟（水会变成淡红色）捞出沥水；
③剥去外面的一层硬壳，就可以吃啦！赶快试试吧，趁热剥皮很容易！

味道犹如菱角般鲜嫩，粉粉糯糯的，
和板栗很像
菠萝蜜核也可以拿来煲汤，如排骨汤，
鸡爪汤，味道也是很不错的，奶白奶白的。