上海|村口大树|咖啡与诗意放空两小时☕️
再不发感觉下一季菜单都要出来了哈哈哈哈!
推开长乐路368号的玻璃门头,村口大树依然保持着它特有的烟火气与静谧感。工作日的午后,阳光透过玻璃窗斜斜地洒进来,和朋友选了靠窗的位置,在店里消磨放空两小时
特调 美洲烤红薯 :冬日暖意的味觉叙事
朋友点的这杯特调,灵感来自红薯与咖啡的奇妙碰撞。杯口点缀着一片焦脆红薯片,轻轻一碰就碎裂成金黄的糖粒。甜糯中带着深烘豆的醇苦,尾调竟有一丝威士忌桶发酵的烟熏感,像在喝一杯液态的烤红薯。
手冲 栀子绿茶 :夏末的一缕清风
我选了一支水洗埃塞俄比亚豆,冲煮时咖啡师特意用了低温慢萃,说是为了突出栀子花的清雅。端上桌时,就端起喝了一口,前调:栀子花蜜,中调:绿茶鲜爽,尾韵:柠檬草的味道,不知道说的对不对哈哈哈,纯属个人口感。入口轻盈,酸质明亮却不尖锐,凉下来后,绿茶的回甘愈发明显,朋友说这杯咖啡喝出了“冷泡龙井”的错觉哈哈哈
店里极简的木质调 复古绿铁椅、店内的设计大三角,背景音乐是低沉的,偶尔传来磨豆机的嗡鸣。咖啡师站在吧台里安静地冲煮,用心耐心细心给客人介绍每一款产品很满意,我们坐在店内角落,看窗外行人匆匆,而时间在这里似乎被拉长了。 店里饮品的名字都起得像诗。和朋友在店里两小时的放空,味蕾和心神都被妥帖安抚。或许这就是村口大树的魔力,它不只是一家咖啡馆,更是一个让城市人短暂抽离的“精神树洞” http://t.cn/A6tIWBOU
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