#被一饭封神厨师用心烹饪打动##一饭封神观后感##微博尝鲜计划#
作为一个热爱料理的野生厨师，最近看《一饭封神》，被一饭封神用心烹饪的场景深深触动，能感受到每一位参赛的厨师对食物的热爱，对食物很有自己的有态度和认识。他们所烹调的美食，都是经过思考的，从食材的搭配、烹调方法和火候，都是仔细斟酌过，最后制作出精致的美食，我想食客是能吃出厨师在菜品里下的工夫的。当下的预制式快节奏外卖与节目里用心制作美食形成鲜明对比，虽说我们普通人很难时时吃到节目中精致美味的菜品，但当预制菜如流水般滚过生产线，又被匆匆加热，塞入饥肠辘辘的口中，食物失去本身给人带来的幸福感。被节目中用心烹饪的场景深深感染，世间无数种表达爱的方式，食物是承载爱的最佳载体，食物是那样一种朴实无华的媒介，在碗碟之间，在汤羹之中，盛满了人间最真切的爱意。不需要太丰盛，下班回归家简单热炒一碗时令蔬菜也能让人解忧，趁热吃一口，工作一天的疲惫一扫而空。
节目里段誉大厨提到自己也是野厨师出身，分享了自己的心路历程，并做了自己的拿手菜鼓励参赛的后辈，让我再次感受到了《一饭封神》一档很温暖的厨艺竞技节目，既有紧张的赛制，又有“一饭走心局”、“一饭解忧局”的暖心交流。老一辈对美食的坚持和新一代厨师对传统的传承和融合创新，对未来餐饮行业是一个很积极的正向发展。我做野生厨师也有十个年头了，从毕业开始烧菜，做了十年家烧，也会几道拿手菜，最初做家庭料理是因为在外工作，不能常常吃到妈妈烧的菜，在外就餐很难吃到家的味道，所以自己学者动手做，远程请教妈妈菜的做法，妈妈做的手工辣酱是我学得最像样的一个，获得朋友们的一致好评，这个辣酱可以说是厨房菜鸟的秘密武器，在我很多食谱中，辣酱都是增香提鲜的点睛之笔，趁着锅气在香辣蟹里加一勺，好吃到吮指；拌面里加一勺，能多吃上一碗。我就像是节目中的小厨，做的更多的是融合菜式。在外游历多年，吃口味吃宽了，南甜北咸，东酸西辣，都尝了尝，吃到的美味被味蕾记忆，回家复刻美味，把地方做法融入进日常烧菜里头，烧出来的菜也慢慢成了融合料理。《一饭封神》让我感受到，食物是爱的实体说明书。即便语言有时苍白，即便相隔千里，一碗热汤，能瞬间唤回所有温暖记忆，安坐于爱的炉火边。是一档很棒的厨艺竞技综艺，搜了一下评价，大家都觉得这档综艺很好，值得追！