【韩国独自用餐女性遭店家嫌弃,部分个体户却对此表示理解?】#海外新鲜事##热点现场#
近日,因一位独自用餐的韩国女性YouTuber而引发的全罗南道丽水市和江原道束草市饭店的服务态度恶劣的问题,相关地方政府正在密切关注事态发展。
6月26日,某YouTube频道上传的视频中,展示了YouTuber A某在束草鱿鱼摊用餐的场景。视频中,A某独自坐在可以看到海景的户外座位吃饭时,店员对她说“要在那儿吃吗”、“快点吃,待太久了”,这一画面引发了对服务态度恶劣的批评。
涉事餐厅店主向市政府相关部门表示:“由于员工偏北方的方言等,部分言论可能被误解,但我们对此次事件深感反省。”为此,束草市于7日宣布,已于上月21日对摊贩进行了礼貌教育。此外,水产协会也在争议发生后对该餐厅提出了警告。
此前,全罗南道丽水市也有一家餐厅因催促女性顾客快点吃完并出言不逊而引发公开争议。丽水市也正式道歉,并表示将制定单独的手册以应对服务态度恶劣的投诉。
此背景下,在个体户聚集的网络社区中,有人指出接待顾客的方式存在问题,同时也诉说了对单人顾客的难处。他们表示,餐厅的销售额主要集中在午餐时段。高峰时段如果单人顾客占据座位,就无法接待其他顾客。尤其是女性顾客更让人感到为难,“她们吃饭慢,还要拍摄视频,老板们心急如焚”。但他们也强调,不能像前述餐厅那样对顾客态度恶劣。
另一方面,对于男性顾客则持欢迎态度。男性独自到餐厅吃饭时,通常会专注于快速用餐,有时只需5分钟就能吃完离开,有利于提高翻台率。他们还补充说,男性顾客大多在10分钟内就能吃完。
实际上,过去嘉泉大学食品营养学系李英美教授团队以首尔和京畿地区的893名大学生为对象进行的“男女大学生对独自用餐的认知及饮食行为比较”研究显示,13.0%的男大学生表示“在5分钟内吃完”,而女大学生仅有5.5%。
此外,30岁以上男性吃饭快的原因之一与军队养成的饮食习惯有关。在以男性为中心的集体文化中,快速吃饭曾是常态。过去在军队,吃饭时间过长会被老兵训斥。即使不被训斥,由于全排需要统一行动,吃饭慢的人也会看老兵眼色。
这是军队特殊环境下为了提高时间效率采取的措施,目前这种“快快文化”已大部分得到改善。虽然男性比女性吃饭快的倾向确实存在,但这并非适用于所有人的普遍现象。个人饮食习惯受先天倾向、成长背景、环境等复杂因素影响,不能一概而论。
