吃羊肉的季节又到了。新疆羊肉甲天下，这两种又是新疆羊里面的名羊。都在这个连接的“肉蛋”里面：http://t.cn/A6eFZg5h
都是每天要沿着塔里木河走十几公里的散养羊！从小吃的都是含碱性很高的植物，有自然排酸的作用，所以羊肉鲜嫩味美，没有膻味。
好食材，就只要简单料理，清水煮熟、蘸盐吃都很好。
发布于 北京