【#汾酒第一车间开进新疆奇台#，种源创新酿造一杯好酒】#新疆奇台酿造专用汾酒大麦1号#时值7月，在海拔2000米的江布拉克草原上，被誉为“绿洲粮仓”的新疆奇台县迎来大麦收割的季节。这里位于北纬45°黄金种植带，是“汾酒大麦1号”制种基地所在地，也是汾酒品质酿造最新开辟的“第一车间”。

绿色原粮基地是汾酒推动汾酒高质量发展的起点，肩负着汾酒生产用粮安全的重要使命。作为清香型制曲的关键原料，大麦可以提供良好的麦香味和清香味。在制曲过程中，大麦酶系发达、淀粉含量适中，适合固态发酵所需微生物的生长和繁殖，促进发酵过程。

在业内看来，此次汾酒“第一车间”选定有“麦乡”之称的新疆奇台县，体现了汾酒在全国优质种植区推进原粮基地建设的战略布局，汾酒“酿好酒、储好酒、售美酒”的高质量发展路线不断延续。全文↓ http://t.cn/A6Fk1K1c