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炖盅养生｜三伏天多喝黄皮排骨汤，健脾解暑～今天又炖正气果黄皮汤了～黄皮健脾养胃，生津止渴，解暑热，所以被誉为“正气果”。

📝食材：
1️⃣排骨 2️⃣黄皮 3️⃣铁棍山药
4️⃣莲子 5️⃣无花果 6️⃣姜片

🍲做法：
1、排骨焯水，不焯也可以，但焯过水炖汤更清亮。
2、黄皮去蒂，顶端剪十字口，挤出果核。
3、铁棍山药削皮切段，山药粘液易让皮肤过敏，处理时记得戴手套。
4、所有食材洗净，放入炖盅，加适量水，炖1.5小时。
5、出锅前加适量盐调味。

黄皮果期很短，是夏日限定水果，所以要抓紧时间吃。姐妹们可以安排起来，煲汤煮水都行，作为夏季日常养生也是很好的。

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