景煊深不可测！
昔有蚝皇鲍汁浓醇，今有金黄高汤矜贵，黄油老鸡与老猪腩排熬汤，外加猪手鸡脚添胶质，火腿干贝增鲜香，悉心调理，形成鲜浓黏唇的自然芡，笑称这是“白鲍汁”！
又做纤巧“琵琶燕”，整盏印尼官燕用上汤煨过，加蛋清在调羹里造琵琶形，先蒸后煎，轻油小火，只略微封边，满口馥郁高雅…… ​