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品酒先懂“装杯”❗一分钟了解常见葡萄酒杯
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一瓶好酒,配上一个适合的酒杯,觥筹交错之间,氛围感仪式感满满~
但是杯型千千万,如何根据自己的美酒去挑选适合的酒杯,才能够可以更好地释放葡萄酒的香气?下面带你了解常见的18种葡萄酒酒杯,读完这篇酒杯科普,从此酒杯挑选不再是盲区,更高阶的时候还能做到看杯识酒,让你纵横酒场[手指比心]
🍷 红酒杯
红酒杯 (通用):
特点:杯体较短,开口宽大,长杯脚。
适用酒类:需要氧化的红酒,如波尔多。
赤霞珠杯:
特点:容量较大,杯口略窄。
适用酒类:饱满型红酒,如赤霞珠。
波尔多杯:
特点:高脚杯,杯体呈郁金香形,杯口较小。
适用酒类:较重的红酒,特别是波尔多。
勃艮第杯:
特点:大杯肚,球形杯体,杯口较小。
适用酒类:轻盈、香气浓郁的红酒,如勃艮第和黑皮诺。
黑皮诺杯:
特点:杯肚丰满,开口较大。
适用酒类:黑皮诺和其他细腻的红酒。
仙粉黛杯:
特点:高脚杯,杯体略有弧度。
适用酒类:金粉黛和类似的果香型红酒。
🥂 白酒杯
长相思杯:
特点:容量小,杯口略向外扩展。
适用酒类:长相思及其他芳香型白酒。
雷司令杯:
特点:小杯肚,杯口较小。
适用酒类:雷司令及其他清新、芳香型白酒。
霞多丽杯:
特点:较小的杯肚,墙壁陡峭。
适用酒类:饱满型白酒,如霞多丽。
🍷 香槟酒杯
郁金香杯:
特点:长而窄的杯肚,杯口略向内收。
适用酒类:香槟及其他起泡酒。
长笛杯:
特点:高脚,杯肚修长。
适用酒类:起泡酒,特别是细腻气泡的酒。
浅蝶杯:
特点:浅而宽的杯肚。
适用酒类:一般特殊场合,如婚礼上的香槟塔。
🍷 加强型酒杯
波特杯:
特点:小而窄的杯肚,短杯脚。
适用酒类:波特酒及其他加强型酒。
马德拉杯:
特点:小巧的花瓣形杯肚。
适用酒类:马德拉酒。
雪莉杯:
特点:漏斗形杯肚,杯口较宽。
适用酒类:雪莉酒及其他类似的加强型酒。
🍷 其他酒杯
阿尔萨斯杯:
* 特点:长杯脚,独特的绿色杯体。
* 适用酒类:阿尔萨斯白酒。
桃红杯:
特点:宽大的杯肚,表面积大。
适用酒类:玫瑰红酒。
干邑杯:
特点:圆形杯肚,短杯脚。
适用酒类:干邑及白兰地。
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