水鸭/雌性青头鸭的特征。

今天看到在卖水鸭（野鸭），实际是雌性的养殖绿头鸭。雄性的绿头鸭商品名是青头鸭，大家很熟悉。雌性绿头鸭的头不是绿色的，所以被冠名为水鸭来销售。

雌性绿头鸭羽毛很朴素，但有个亮眼的特征，翼镜紫蓝色，前后各有黑色窄纹和白色宽边。其他还有：鸭脚橙黄色，贯眼纹黑色，嘴黑褐色+棕黄色。

水鸭在粤语里就是野鸭，以前野鸭是可以吃的，后来也有养殖野鸭，煲汤非常好。后来不能吃野生动物了，就用各种小个体的养殖麻鸭/蛋鸭/雌绿头鸭来代替。不过清水养殖足龄的青头鸭，是真的好吃，煲汤非常清鲜，称之为水鸭不为过。
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