#伏特加干饭记# 暑假不完全统计
1️⃣赵记传承，今年的甜品最爱！这款是抹茶黄油吐司，缺点是分量太少😭
2️⃣不知名韩式炸鸡，唯一一家能让我吃了几口还不腻的炸鸡，炸鸡非常多汁，配上蜂蜜芥末酱好吃爱吃
3️⃣自制香煎鸡翅，适合没有用油权的宝宝，锅底少油就可以慢慢煎制了，提前一晚腌制是多汁的关键。不腥的小tips是清洗鸡翅的时候要把血管里的血挤干净
4️⃣自制番茄肉酱意面，一年四季基础款哈哈哈哈，洋葱和黑胡椒增香，加肉末炒制，碾碎一个小番茄提味，放入网购的熬好的番茄肉酱，非常方便的快手做法
5️⃣自制柠檬香煎鲈鱼，本期的新宠，口感非常清新！鲈鱼可以换成三文鱼，黄油🧈➕柠檬汁➕蜂蜜➕洋葱蒜末➕欧芹碎熬制成蒜香柠檬酱
6️⃣自制牛排，肉汁拿来拌饭配上自制的黑胡椒酱真嘟好吃！美中不足是怕内部不熟多煎了会，大概七分熟，口感没有五分熟好，硬了点
7️⃣自制黑糖珍珠鲜奶，我是一个无情的熬珍珠机器，搓珍珠也好累，出品率不高，材料其实也挺贵的，不如直接买奶茶店现成的小料划来，喜欢永民手作的黑糖珍珠，下次直接多买点小料冻起来
8️⃣自制红糖麻薯，这个简单，可以快速消耗没用完的木薯淀粉，300毫升牛奶➕20g 白糖➕30g 木薯淀粉
先混合均匀再小火加热到黏稠状态就可以了，整个过程大概2分钟，⚠️勺子要不停搅，防止糊底，再放上红糖水就OK了
9️⃣自制西红柿汤底小馄饨，解决晚上不喝完的汤做宵夜