#小吃分享##地方美食# 🔥傣味柠檬舂鸡脚巨好吃，有手就会做
做云南小吃｜傣味柠檬舂鸡脚。在西双版纳每天都要吃的柠檬舂鸡脚😍 酸辣过瘾真的太好吃了吧！🥰 把十几种配菜和调料舂进鸡脚里 就问能不好吃嘛！！！学会这舂料舂鞋底板都好吃🤤
🖼️图文教程翻看图2⃣️
🛒准备食材：鸡脚、豇豆、空心菜梗、柠檬、柠檬片、洋葱丝、胡萝卜丝、西红柿片、香芹段、缅芫荽、香菜、小米辣、大蒜、糊辣子、芝麻（有花生碎也可以一起放更美味）
1️⃣鸡脚洗净后剪掉指甲，冷水下锅加入姜片、葱段、料酒、盐，水开煮八分钟捞出，捞出后过一遍清水，再泡一遍冰水备用。
2️⃣舂桶中先放入小米辣、大蒜舂碎，再放入豇豆、空心菜舂碎。再倒入鸡脚、洋葱丝、西红柿片、柠檬片舂个八九下。
3️⃣加入盐、生抽、蚝油、泰国辣椒酱、鱼露、酸甘汁、味精、糊辣子、芝麻、挤两个柠檬调味，继续舂入味。
4️⃣最后放入缅芫荽、香菜、胡萝卜丝搅拌均匀即可。#兴趣稀引力计划#