#地方美食# 定西宽粉它诞生于当地优质马铃薯淀粉，历经和浆、成型等重重工艺的打磨，每一根都凝聚着匠心。看那宽粉，薄如蝉翼，清新透明，光洁的色泽仿佛诉说着它的纯净。

入口瞬间，软糯弹香的奇妙口感袭来，轻薄绵软却不失筋道，咀嚼间满是独特的满足，而且久煮不烂，始终坚守着那份美好口感。它有着“辣、滑、劲、透、香、爽”的绝妙风味：辣，与麻辣烫相遇时热情四溢；滑，恰似丝绸般轻抚味蕾；劲，是淀粉赋予的坚韧力量；透，晶莹剔透似梦幻之物；香，是色香味的完美交融；爽，是吃完后从舌尖蔓延到心间的畅快。

定西宽粉不仅美味，还满是营养。丰富的碳水化合物，每100克能为人体注入约300 - 400千卡能量，恰似能量小马达；蛋白质、维生素、矿物质等也一应俱全，增强免疫力，促进新陈代谢。膳食纤维更是肠道的贴心小卫士，助力健康。

烹饪时，它是火锅中吸饱汤汁的主角，嚼劲与绵糯完美平衡；与蔬菜共舞于锅中，炒制出的是视觉与味觉的盛宴；酸辣宽粉，以独特的开胃鲜香打开食欲大门；凉拌宽粉，在夏日里带来一抹清爽，Q弹酸辣，瞬间解暑。#小吃分享# http://t.cn/A6szTDjW