美食日记来啦 25-08-09 13:03
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老麻抄手,红油汤底需精准调配花椒油与辣椒油比例,形成"麻而不苦,辣而不燥"的特征。

麻度分"微麻""中麻""老麻"三档,老麻级别,需添加现磨青花椒粉。

搭配凉糕食用,形成冰火两重天的饮食体验,追求舌尖跳动的酣畅淋漓。
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发布于 四川