小龙虾和热干面，其实都是湖北的新事物。

热干面发明的早一点，但流行的话应该是得益于90年代初武汉工业化加速，三分钟出餐，五分钟吃完，还能边吃边走。主要在码头及工业化地带流行。湖北除了武汉，其他地方早餐里出现热干面也只是近20年的事情。

小龙虾开始出现在湖北各地小水沟里，大概也是1997年左右，我初中的时候，上学路上路过小水沟，偶尔会从泥里抓一两只玩。

初中以前我根本没有见过小龙虾。

因此小龙虾并不在我的食谱里，我至今都还没有吃过一只，感觉接受不了。[允悲]