#建议大家少吃隔夜的食物#
补充点实用小细节哈。冰箱清洁别偷懒，每周用小苏打水擦一遍隔板，抽屉垫层厨房纸，生肉放最下层、熟食放上层，中间留空隙通风，不然细菌还是会偷偷串门。

剩米饭做炒饭时，先打散晾晾，炒的时候多翻几分钟，让每粒米都热透，别留夹生的地方。泡木耳要是忘了时间，超过4小时就扔，哪怕看着没坏，毕竟米酵菌酸这东西太凶了。

孕妇尤其得注意，李斯特菌对普通人可能就拉个肚子，对胎宝宝影响可大了，冰箱里的剩菜拿出来一定要彻底热透再吃。

还有啊，别觉得菜放冷冻就万事大吉，生肉冻超过1个月口感差还可能滋生细菌，最好分装成一顿的量，冻之前标上日期，别囤太久。

最后说句实在的，买个小分量的保鲜盒挺值，一顿做多少装多少，省得剩下纠结扔不扔，比事后担惊受怕强多啦。 http://t.cn/A6sAPclR