吃货梨子君
25-08-09 21:14 微博认证:美食博主 微博原创视频博主 微博VLOG博主

🍫如果你也是巧克力脑袋的话…
请一定要试试看这个生巧布朗尼啊[送花花]
巨巨巨浓的巧克力味!!
- - -
😎做起来也很简单,拆解成俩个部分
1️⃣布朗尼:
·100g黑巧+60g黄油隔热水融化后加入55g糖融化
·打入两只常温鸡蛋拌匀(这边开始要加快手速咯)
·加入50g低粉和10g可可粉
⚠️加快手速的原因就是趁着温度让各方融合的更好,鸡蛋不能用冷藏的,会一下降太多温度,巧克力的温度也不宜过高,不然会容易水油分离
·搅匀后,烤箱预热180度20-22分钟即可
2️⃣生巧
120g黑巧(嫌苦可以换20g牛奶巧克力)+35g黄油隔热水融化后加入100g淡奶油和15g朗姆酒拌匀
🌟把生巧加入放凉后的布朗尼后,冰箱冷藏凝固就完成啦~生巧和布朗尼是完全不一定的口感,一起吃超满足!!还想要多一层巧克力味的话可以撒一层可可粉
#微博美食嘉年华##微博尝鲜计划##嗨夏吃货节#

发布于 江苏