#美食[超话]##地方美食##小吃分享##中长视频流量扶持计划# 耳朵眼炸糕是属于天津三绝之一的名小吃。耳朵眼炸糕历史悠久，始于清光绪年间。创始人刘万春精工细作，其炸糕选料精良，以长糯米和圆糯米按比例混合发酵做皮，天津特产红小豆加优质红糖炒制为馅。制作时，温油下锅，热油出锅。成品呈扁球状，色泽金黄，外皮酥脆，内皮软糯，馅心黑红，细腻香甜。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名，百年来深受百姓喜爱。如今，耳朵眼炸糕不仅保留传统豆沙馅，还创新出巧克力、红果、榴莲、草莓、菠萝等多种口味。作为天津标志性特产，吸引着众多游客前来品尝，成为天津美食文化的一张亮丽名片。

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