正经“北非蛋（Shakshuka）”

北非蛋味道其实就像辣版的西红柿鸡蛋，但是它加入了突尼斯国宝“哈里萨辣酱（Harissa）”赋予它多层次的北非香料味道，以及中等辣度。蛮有意思的北非版西红柿鸡蛋。
这道菜一般用来配烤面饼吃，可惜这家店的北非蛋水份太多，只能蘸着吃，没办法夹到饼里，再浓稠一点应该会更好。我觉得拿来拌面，加点新鲜荆芥应该不错。

比较之下，麦门早餐的北非蛋完全不是那么回事。

南京FoodGasm地中海餐吧(乐基店)