【#常吃优质碳水的人衰老慢#】#研究发现劣质碳水会加速衰老#美国明尼苏达大学公共卫生学院的一项研究提醒：碳水确实会影响人体的生物年龄，但关键不仅在于摄入总量，更在于“碳水质量”，常吃优质碳水的人衰老速度低于同龄人，其生物年龄小于实际年龄。东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖表示，富含膳食纤维、加工程度低、营养密度高的主食，如谷薯类、杂豆类、水果，都可称为“优质碳水”。而蔗糖、果葡糖浆、玉米糖浆等添加糖，几乎只提供热量，缺乏膳食纤维，属于“劣质碳水”，可通过以下机制直接或间接让机体“显老”👇