怎样做减少超加工食品（UPF）对健康可能的影响#全民营养提升计划# #健闻登顶计划# #健康科普# #超加工食品#

1.最最主要的
看清配料表和营养成分表。配料表巨长，还有一堆看不懂的化学名词？大概率是UPF。这些食物安全性都没问题，不用太在意，但也可能长期大量吃不那么健康。

2. 做减法
控制吃的频率和量，直白说就是别拿可乐、薯片当水当饭。毕竟“零食”的意思是偶尔、少量解个馋。你要是当主食造，先不说健不健康的，营养素都可能缺乏了~

3. 选健康的

渴了？喝水、无糖茶/咖啡、纯牛奶/无糖豆浆。戒不掉可乐？那就喝无糖可乐，虽然避免不了喝到添加剂，但比喝含糖可乐强一点。当然，最好还是喝水。

饿了馋了？吃新鲜水果、不含盐糖的原味坚果、无糖酸奶、或者来片简单加工的全麦面包/苏打饼干。

想吃肉？去菜市场、超市现买瘦肉，自己做的最健康。火腿肠拜拜！[拜拜][拜拜]

早餐？用纯燕麦片+牛奶+水果做的安心早餐才香，比普通的含糖麦脆圈、夹心面包健康多了~（有些早餐谷物产品可能有营养强化另说）

4.自己做的更安心

周末可以对自己好一点~稍微花点时间，给自己做顿健康餐、烤点红薯条当零食，比顿顿吃速食强太多，还省钱。

5. 把UPF当点缀陪衬

“超加工食物”不是碰也不能碰了，UPF带来的风险是长期、累积的。关键是整体饮食结构和频率。你每周吃的次数少点，每次量也吃少点就好。

当然最好还是多吃第1、3类那些“天然”和“老实加工”的食物，把 UPF 当成饮食里偶尔的点缀。

健康的饮食模式对保护心血管健康同样有益，地中海饮食、DASH （得舒）饮食模式都值得参考。

[给你小心心][给你小心心]越来越多的研究证据，给超加工食品（UPF）敲响了更响亮的警钟。它们带来的不仅是高热量但缺乏其他重要营养物质的问题，更可能因其“超加工”和含添加剂的属性，对心血管健康有额外的威胁。

不想心血管健康被威胁？那就看清配料表，避开关键词，多选那些“看得见食物原形”的东西吧~

看到这，快赶紧打开冰箱，给你的饮食来个大扫除吧~