#海鲜水产#常见的贝类大百科，你最爱吃哪种
扇贝：扇贝是双壳类贝类，肉质洁白细腻，味道清甜，富含优质蛋白和Omega-3，常用于煎制、刺身或晒干制成瑶柱，是高档海鲜的代表之一。
蛏子：蛏子是一种单壳类贝类，壳薄肉嫩，味道清淡鲜美，适合爆炒、煮汤或清蒸，富含铁和钙，是沿海地区常见的经济贝类。
北极贝：北极贝是双壳类贝类，肉质鲜嫩爽脆，带有淡淡的甜味，常用于刺身、寿司或凉拌，富含优质蛋白和牛磺酸，低脂高营养。
文蛤：文蛤也是双壳类，肉质饱满多汁，味道鲜甜，常用于煮汤、蒸蛋或辣炒，含有丰富的维生素B12，有助于增强免疫力。
花蛤：花蛤是双壳类贝类，壳纹独特，肉质细嫩，适合快炒或煮粥，富含牛磺酸和硒，具有抗氧化和护肝的功效。
鲍鱼：鲍鱼是单壳类，肉质厚实Q弹，味道浓郁鲜美，被誉为"海味之冠"，适合清蒸、炖煮或制成干鲍，富含胶原蛋白和微量元素。
生蚝：生蚝是双壳类，肉质滑嫩多汁，带有独特的海水鲜味，富含锌和多种矿物质，被誉为"海中牛奶"，适合生食或炭烤。
田螺：田螺是单壳类，肉质紧实有嚼劲，味道鲜美，常用于麻辣炒制或炖汤，富含蛋白质和低脂肪，是夜市热门小吃之一。
青口：青口是一种贻贝的品种，肉质肥美鲜嫩，富含Omega-3和氨基酸，常用于白酒烩煮、蒜蓉蒸或制作海鲜浓汤。
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