【#秋天的第一杯奶茶让店员累瘫#】#有人上午点奶茶晚上还没取# 8月7日，“秋天的第一杯奶茶”引爆外卖平台，奶茶门店订单量暴涨。

“桌子上摆的是这几个小时的订单，地上摆的都是上午的单子，都还没来取。”8月7日18点，霸王茶姬某门店的一位员工神情疲惫，指着地上包装好的外卖订单说道。据记者了解，她与另外5位店员当日已经做了2000多杯奶茶。

在第一波订单高峰袭来时，一家名为邻里手打柠檬茶的门店把外卖平台的接单功能关了。这家店只有不到10平方米，原本只有2个员工。“今天我们4个人，还是做不出来。真的搞不定。”店长告诉《每日经济新闻》记者。

产能濒临“崩溃”，部分订单还出现“无人取货”的情况。一家霸王茶姬门店的地上，密密麻麻摆放着不下100单包装好的外卖订单。门店员工告诉记者，不少是“上午点的单，到现在都没来取”。这样的情况在7月的“外卖大战”里她们也见识过：补贴之后，一杯奶茶的价格可能还不到2块钱，甚至有些能实现“0元购”，但当时门店订单积压做不出来，用户就会“放弃这个订单”，毕竟没有太大损失。

然而，高订单量背后，门店利润空间不容乐观。一线、二线城市外卖抽佣高，叠加平台活动、品牌补贴等费用，门店实收率大打折扣。此外，外卖大战还导致骑手资源争夺激烈，订单堆积、取单混乱等问题频发。（每经，德塔）http://t.cn/A6sUEN5E