【#一个吃饭习惯让你离脂肪肝更近#】#一顿饭吃30分钟的人不易得脂肪肝#吃饭时你是细嚼慢咽，还是狼吞虎咽？我国一项涉及近2000人的研究显示：吃饭速度快，或增加脂肪肝风险，每周快速进食≥2次，与脂肪肝风险增加81%相关。对于其中潜在的机制，研究指出，快速进食可能导致能量摄入过多，从而导致体重增加和脂肪肝风险升高。此外，快速进食可通过参与「肠-肝-脂肪轴」来调节肝脏脂质代谢。

进餐时间和个人饮食习惯、健康状况有关，但一般不应少于15分钟。

北京大学人民医院消化内科副主任医师苏琳提醒，健康人群应花费15~20分钟吃早餐，午餐和晚餐时间应控制在30分钟左右。