现在有个词叫“晕碳”，以前叫“饭困”
晕碳这事儿很好解释，就是“胰岛素过山车”
当吃下太多的碳水，碳水转化成糖，血糖高了人体就会分泌大量的胰岛素。胰岛素过多，两个小时后就会让人低血糖，人就会犯困。

想解决这个问题也很简单

1，减慢碳水转化糖的时间。比如早上吃碳水的时候，先吃个鸡蛋；比如下午吃面包的时候先吃一把坚果；比如吃正餐的时候先吃青菜后吃肉最后吃主食。这些方法可以大大减少血糖的峰值。

2，饭后走15分钟。人体储存糖有三个地方，一个是肝，一个是肌肉，一个是脂肪。饭后慢走可以让肌肉进行收缩，肌肉就会像一块海绵一样快速吸收糖，这样就减少了胰岛素的分泌。

PS:给你们看看我们本地保姆的做菜
这全是她自己照着视频学的，天赋异禀